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  Croquetas de Espinaca
Receta
Ingredientes:
- 2 tazas de agua (480 ml).
- 1 cucharadita de mantequilla.
- 1 cubo de ROSA BLANCA.
- 3 cucharadas de Jugo MAGGI.
- 2 manojos de espinacas, lavadas y picadas.
- 1 paquete de hojuelas de Puré de Papa MAGGI.
- 1 huevo.
- Aceite para freír, el necesario

Preparación:

Pon a hervir el agua con la mantequilla, el ROSA BLANCA, y el Jugo MAGGI; al soltar el hervor añade las espinacas así como el Puré de Papa MAGGI, deja reposar 1 minuto; mezcla, agrega el huevo batiendo perfectamente. Forma las croquetas y fríelas en el aceite caliente. Acomódalas en un platón y báñalas con un poco más de Jugo MAGGI, puedes acompañarlas de tu ensalada favorita.

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© Bodega Aurrera - México, 2007.